האם אתם מכירים את המשפט הפופולרי שאומר כי אוכל הוא הדרך אל הלב? מסתבר שהאמרה הזאת נכונה הרבה יותר ממה שניתן היה לחשוב — וגם יותר מפורשת, אם נבחן את המחקרים האחרונים שהתפרסמו בנושא. יש לקחת בחשבון את זה ככל שמתקרב יום ולנטיין, כשלמשל אתם מתכננים הזמנת מסעדה או תכנונים לארוחה ביתית: מחקר שנערך על ידי שירות משלוחים של אוכל, מעלה כי 75 אחוז מהנשים יעדיפו לקבל ארוחה טובה על פני מין, בהשוואה לכל שאר ההעדפות.]
מחקר זה סקר אלף איש ואישיות ומגלה שכ-44 אחוז מהנשים מעדיפות להכיר בן זוג שמבשל טוב יותר מאשר מישהו עם מראה חיצוני מרשים יותר — ממש מרענן לגלות שלא רק יופי חיצוני סולד, אלא שיש גם הערכה ליכולת קולינרית. מעל ל-90 אחוז מהנשים מציינות כי היכולת לבשל בעיניהן נחשבת סקסית, כלומר, היכולת ליצור טעמים נהדרים היא תכונה מושכת מאוד בקרב נשים רבות.
בעוד שהכישרון והמיומנות של טבחים חובבים ומקצועיים אכן מושכים, לא כל אחד מאיתנו זוכה להיות באותה זוגיות עם שף מקצועי ומומחה. לכן, לעיתים קרובות אנו נאלצים להסתפק באוכל שהזמנו מבחוץ. בסקר שנערך על ידי שירות הזמנות מזון שכבר מצא את נישה שלו בחג האהבה, התברר כי מנות הודיות כמו סאג פנהיר או טנדורי עוף הוכחו כפופולריות ביותר להזמנה במועד זה, ושאר המנות הפופולריות כוללות סושי, הממשיך לככב בין ההזמנות החושניות והאהובות.
בתוך כך, עבור זוגות שנוסעים למסעדה או מסעדות, סקר של Zagat מצא כי בענף ההוצאות על ארוחות בימי חג האהבה, ההוצאות עומדות על ממוצע של כ-170 דולרים לאדם — עלייה של יותר מ-16 אחוז בהשוואה לשנת 2012. במילים אחרות, אנשים משקיעים יותר כסף ויותר מחשבה באירועים רומנטיים הללו. אם אתם מעוניינים לבחור מסעדה מתאימה, שימרו על רמזים ישירים יותר לפני ההזמנה, כמו שאלה על סוג המטבח המועדף, או פשוט שאלו את בן הזוג או בת הזוג מה הם/ן מעוניינים במיוחד. רוב הנשים מועדפות על סוגים של מטבח איטלקי, ואז צרפתי, פירות ים, סטייק, אמריקאי, סושי, מקסיקני וסין, בסדר יורד.
צריך לציין כי למרות כל ההשקעה והרומנטיקה שמקושרת לארוחה, כ-20 אחוזים מהאנשים שמגיעים לארוחות חג האהבה מציינים שהמאכלים עצמם פחות חשובים עבורם. חלקם משקיעים יותר במה שיקרה אחרי הארוחה, בעוד אחרים פשוט מעדיפים להיות ממוקדים יותר באהבתם מלהתמקד בכלים או באוכל עצמו — אולי חלק מהם גם משדרים מין רומנטיות חוברת לנושאים אחרים, או שפשוט הם מרוכזים בבן/בת הזוג שלהם בלבד.
